Freddes vita hem

Freddes vita hem

fredag 29 juli 2011

Pumpatider

En snäll kolonigranne gav oss en pumpa i onsdags som vägde cirka 5 kg. Snacka om bära den hem.
Tyvärr så har vi inte lyckas sälja koloni än, men vi håller tummarna.
Isåfall försöker vi igen till våren 2012.
Men låt oss gå till pumpan.
Kanske lite tidigt för pumpor, men inte denna vi fick.
Vad ska man hitta på. JO det blev lite pumpasoppa och en paj som jag tillagade igår.
Soppan har jag gjort så många gånger och busenkelt att mixa ihop med vatten, hönsbuljong och timjan, lite grädde.
Låt oss se pajen!



4 dl pumpa i tärningsbitar kokes lite lätt i 5 min
mixas till en puré och mixas ihop med 2 ägg, socker och grädde, kanel, ingefära


Slå över i en smördegsklädd form


Gratinerades i ugn på 200 grader i ca 40 min, nedersta falsen


Smarrigt gott, krämig len konstistens.
Serveras med lite vispad grädde.
Mycket annorlunda i smaken men helt gudomlig.

Pussen

11 kommentarer:

  1. Mums....ser jättegott ut ;)) Tack for att du vill delta i min tävling!!

    kramar

    SvaraRadera
  2. Oj de såg gott ut ,har aldrig smakat pumpa tror jag spännande .
    Ha en skön dag .
    Kramen Anette

    SvaraRadera
  3. Men så gott. Det har jag aldrig ätit. Pumpa marmelad är ju en grej också att göra. Kramen Maria

    SvaraRadera
  4. Vilken härlig pumpa och gott ser det ut att vara. Nu känns det lite tråkigt att jag inte har några i landet i år:( men kanske kan få tag på någon på torget senare i höst. Christina

    SvaraRadera
  5. Hej hej!
    Så mycket gott du gör, har nog aldrig smakat pumpa! Brukar däremot köpa småpumpor på hösten och dekorera med! Många vackra smycken gör du också, inspirerar mycket gör du också! Ha det gott, kram Marie

    SvaraRadera
  6. Hej Fredde
    Så härligt att du är hemma igen - har saknat dig :-)
    kramen
    gisela

    SvaraRadera
  7. Hejsan!
    Pumpa är riktigt gott. Soppa har jag inte ätit men gillar paj och rostade kärnor och bara älskar den inlagd till steken :).
    Ha de gott, kram Ing-Britt

    SvaraRadera
  8. Hej hjärtat... Har aldrig ätit pumpa men de ser gott ut när de är färdigt. Du är väldigt duktig på att laga till mat och sånt du. Har många strängar på din lyra. Ha de sä bäst...

    Kram Lsia

    SvaraRadera
  9. Oj vad gott det låter. Har faktiskt inte ätit pumpa sen jag fick det hos farmor när jag var liten. 5 kg, det blir en hel del det. Ha en fin helg!
    Visar månadens dukning i helgen, titta gärna in!
    Kram Pia

    SvaraRadera
  10. Ser jättemumsigt ut! Tack för receptet! Har aldrig ätit pumpapaj. Bra med bilder så man vet hur det ska se ut om jag skulle våga mig på det någon gång. Ha en trevlig helg! Kram Maria

    SvaraRadera
  11. BlueHost is ultimately the best web-hosting company with plans for all of your hosting requirements.

    SvaraRadera

Lämna gärna ditt avtryck